Con la llegada del mes de diciembre se acercan las celebraciones de Navidad, y con ello, también la planificación de la lista de la compra. En casi todos los hogares hay un clásico que se repite: el pescado y el marisco como protagonistas del menú...
La producción mundial de alimentos procedentes del mar vive un punto de inflexión histórico. Según el último informe SOFIA 2024 de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), por primera vez la producción de animales acuáticos procedente de la...
Del 22 al 25 de septiembre, Aquaculture Europe 2025 (AE2025) convirtió la región valenciana en el epicentro de la acuicultura mundial: más de 3.100 asistentes de 97 países, 1.200 abstracts, 57 sesiones paralelas y 170 stands. Bajo el lema “Aquaculture for Everyone. Invest your planet”,...
El miércoles 24 de septiembre tendrá lugar la sesión especial de ThinkInAzul en el marco del Congreso Aquaculture Europe 2025, un encuentro en el que queremos poner el foco en los grandes desafíos y oportunidades que marcarán el futuro de la acuicultura en España. Esta...
n un contexto donde la innovación y la sostenibilidad son más necesarias que nunca, la acuicultura se enfrenta a uno de sus mayores desafíos: asegurar el relevo generacional y atraer talento joven con vocación científica. Desde el programa GVA-ThinkInAzul, este reto se aborda como una...
La acuicultura ya no es solo una cuestión productiva: es parte del futuro sostenible. Ante el cambio climático, la degradación ambiental y nuevos hábitos de consumo, el sector debe transformarse. Las sesiones plenarias de Aquaculture Europe 2025, que se celebrará del 22 al 25 de...
El 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos, una jornada impulsada por las Naciones Unidas para recordarnos que los mares no solo son fuente de vida, sino también pilares de nuestra salud, economía y bienestar colectivo. Bajo el lema “Maravillas oceánicas:...
En el mes de mayo se conmemora el Día Marítimo Europeo, una fecha impulsada en 2008 por el Consejo Europeo, el Parlamento Europeo y la Comisión. Su objetivo es poner en valor el papel del mar en la vida de las personas, así como su...
La reciente aprobación del Real Decreto sobre comedores escolares en España ha vuelto a poner en el centro del debate cómo garantizar una alimentación equilibrada, saludable y sostenible para las nuevas generaciones. El decreto establece una frecuencia recomendada de entre una y tres raciones semanales...
Cada 26 de marzo se conmemora el Día Mundial del Clima, una iniciativa impulsada por la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático para concienciar sobre la importancia del clima y los desafíos que implica su alteración. Es una fecha clave para...