Jaume Pérez, coordinador de GVA-ThinkInAzul, fue entrevistado en Radio Nacional de España (RNE) - Thinkin Azul Comunidad Valencia

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30 Jan Jaume Pérez, coordinador de GVA-ThinkInAzul, fue entrevistado en Radio Nacional de España (RNE)

Posted at 15:36h in Noticias by

El proyecto ThinkInAzul sigue marcando tendencia en el ámbito de la innovación y sostenibilidad marina. Recientemente, Jaume Pérez, coordinador de GVA-ThinkInAzul, fue entrevistado en el programa Españoles en la mar de Radio Nacional de España (RNE), donde habló sobre un tema clave para el futuro de la acuicultura: la adaptación de la dieta de las doradas ante el cambio climático.

En el programa titulado “El pescado y el marisco en la gastronomía española”, Jaume explicó cómo la modificación en la alimentación de estos peces podría mejorar su resistencia a las variaciones ambientales, garantizando así una producción más sostenible y eficiente. Este enfoque innovador no solo tiene el potencial de transformar la acuicultura, sino que también contribuiría a la seguridad alimentaria y a la conservación de los ecosistemas marinos.

La entrevista completa está disponible en el siguiente enlace, a partir del minuto 31:56: Entrevista

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