Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Jaume Pérez Sánchez (IP1)

Institución: CSIC
Categoría: Profesor de Investigación
Mail: jaime.perez.sanchez@csic.es

Josep Calduch Giner (IP2)

Institución: CSIC

Categoría: Científico Titular

Mail: j.calduch@csic.es

Álvaro Belenguer Ferrando

Institución: CSIC

Categoría: Científico Titular

Mail: a.belenguer@csic.es

Federico Moroni

Institución: CSIC

Categoría: Postdoc Contratado

Mail: federico.moroni@csic.es

Fernando Naya Catalá

Institución: CSIC

Categoría: Doctorando Biotecnología

Mail: fernando.naya@iats.csic.es

Ricardo Domingo Bretón

Institución: CSIC

Categoría: Doctorando Biotecnología

Mail: ricardo.domingo@csic.es

Paul George Holhorea

Institución: CSIC

Categoría: Licenciado en ciencias del mar

Mail: paul.holhorea@csic.es

Mª Angeles González Albaladejo

Institución: CSIC

Categoría: Técnico laboratorio

María Hernández Marín

Institución: CSIC

Categoría: Gestora ThinkInAzul

Mail: gestion.thinkinazul@csic.es

Jaime Nàcher Mestre

Institución: EDEM
Categoría: Profesor de Grado
Mail: jnacher@edem.es

Carlos Llorens

Institución: Biotechvana
Categoría: CEO
Mail: carlos.llorens@biotechvana.com

Ahmed Hafez

Institución: Biotechvana
Categoría: Doctor Biomedicina
Mail: ahmed.hafez@biotechvana.com

Aya Allah Ali Elsayed

Institución: Biotechvana
Categoría: Doctorando Industrial
Mail: ayoya.ali@biotechvana.com

Beatriz Soriano Salvador

Institución: Biotechvana

Categoría: Doctoranda Industrial
Mail: beatriz.soriano@biotechvana.com

José María Sempere Luna

Institución: Universitat Politècnica de València

Categoría: Profesor Titular
Mail: jsempere@dsic.upv.es

Tareas responsable del WP3:

• Tarea 3.1.1: Biosensores.
• Tarea 3.1.4: Herramientas de análisis computacional y de integración omica.
• Tarea 3.1.5: Uso integrado de plataformas de evaluación del bienestar de peces en cultivo.
• Tarea 3.2.1: Nuevas formulaciones de piensos de dorada

Tareas participante del WP3:

• Tarea 3.1.3: Seguimiento del perfil de ácidos grasos.
• Tarea 3.2.3: Metabolismo lipídico.
• Tarea 3.3.1: Valorizar descartes y subproductos de las industrias pesquera y cárnica
• Tarea 3.3.3: Inclusión en piensos de ingredientes funcionalizados
• Tarea 6.2.2: Interacciones ambientales y socioeconómicas: prevención, contingencia y mitigación.

Naya-Català, F., Piazzon, M. C., Torrecillas, S., Toxqui-Rodríguez, S., Calduch-Giner, J. A., Fontanillas, R., Sitjà-Bobadilla, A., Montero, D., & Pérez-Sánchez, J. (2022b). Genetics and Nutrition Drive the Gut Microbiota Succession and Host-Transcriptome Interactions through the Gilthead Sea Bream (Sparus aurata) Production Cycle. Biology, 11(12), 1744.

Naya-Català, F., Pereira, G. D. V., Piazzon, M. C., Fernandes, A. F. C., Calduch-Giner, J. A., Sitjà-Bobadilla, A., Conceição, L. E., & Pérez-Sánchez, J. (2021). Cross-Talk Between Intestinal Microbiota and Host Gene Expression in Gilthead Sea Bream (Sparus aurata) Juveniles: Insights in Fish Feeds for Increased Circularity and Resource Utilization. Frontiers in Physiology, 12

Piazzon, M. C., Naya-Català, F., Perera, E., Palenzuela, O., Sitjà-Bobadilla, A., & Pérez-Sánchez, J. (2020). Genetic selection for growth drives differences in intestinal microbiota composition and parasite disease resistance in gilthead sea bream. Microbiome, 8(1).

Pérez-Sánchez, J., Naya-Català, F., Soriano, B., Piazzon, M. C., Hafez, A. I., Gabaldón, T., Llorens, C., Sitjà-Bobadilla, A., & Calduch-Giner, J. A. (2019). Genome Sequencing and Transcriptome Analysis Reveal Recent Species-Specific Gene Duplications in the Plastic Gilthead Sea Bream (Sparus aurata). Frontiers in Marine Science, 6.

Pérez-Sánchez, J., Simó-Mirabet, P., Naya-Català, F., Perera, E., Bermejo-Nogales, A., Benedito-Palos, L., & Calduch-Giner, J. A. (2018). Somatotropic Axis Regulation Unravels the Differential Effects of Nutritional and Environmental Factors in Growth Performance of Marine Farmed Fishes. Frontiers in Endocrinology, 9.

Nácher-Mestre, J., Cano, D. L., Habib, K. A., Branchadell, C. M., & Pérez-Sánchez, J. (2025). Curbing petrochemical lubricants by plant-based chemicals: A reliable opportunity to align with sustainable development goals. Lubricants (Basel, Switzerland), 13(2), 71. https://doi.org/10.3390/lubricants13020071

Moroni, F., Naya-Català, F., Hafez, A. I., Domingo-Bretón, R., Soriano, B., Llorens, C., & Pérez-Sánchez, J. (2025). Beyond microbial variability: Disclosing the functional redundancy of the core gut Microbiota of farmed gilthead sea bream from a Bayesian network perspective. Microorganisms, 13(1), 198. https://doi.org/10.3390/microorganisms13010198

Domingo-Bretón, R., Cools, S., Moroni, F., Belenguer, A., Calduch-Giner, J. A., Croes, E., Holhorea, P. G., Naya-Català, F., Boon, H., & Pérez-Sánchez, J. (2025). Intestinal microbiota shifts by dietary intervention during extreme heat summer episodes in farmed gilthead sea bream (Sparus aurata). Aquaculture Reports, 40(102566), 102566. https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2024.102566

Domingo-Bretón, R., Moroni, F., Toxqui-Rodríguez, S., Belenguer, Á., Piazzon, M. C., Pérez-Sánchez, J., & Naya-Català, F. (2024). Moving beyond oxford nanopore standard procedures: New insights from water and multiple fish microbiomes. International Journal of Molecular Sciences, 25(23), 12603. https://doi.org/10.3390/ijms252312603

Holhorea, P. G., Naya-Català, F., Domingo-Bretón, R., Moroni, F., Belenguer, Á., Calduch-Giner, J. À., & Pérez-Sánchez, J. (2024). Behavioural monitoring underlines habituation to repeated stressor stimuli in farmed gilthead sea bream (Sparus aurata) reared at a high stocking density. Biology, 13(11), 879. https://doi.org/10.3390/biology13110879

França, T.S., González-López, W.A., Sanchez, M.P., Ferrão, L., Fernández-García, F., Borges,L.P., Belenguer, A., Holhorea, P.G., Calduch-Giner, J.C., Felip, A., Gómez, A., Pérez-Sánchez, J., Streit, D.P., Asturiano, J.F. (2024) Successful cryopreservation in biodegradable containers of sperm from aquaculture Mediterranean fishes. Theriogenology, 216, 53-61. https://doi.org/10.1016/j.theriogenology.2023.12.016.

Belenguer, Á., Naya-Català, F., Calduch-Giner, J. À., & Pérez-Sánchez, J. (2024). Exploring multifunctional markers of biological age in farmed gilthead sea bream (Sparus aurata): A transcriptomic and epigenetic interplay for an improved fish welfare assessment approach. International Journal of Molecular Sciences, 25(18), 9836. https://doi.org/10.3390/ijms25189836

Simó-Mirabet, P., Naya-Català, F., Calduch-Giner, J. A., & Pérez-Sánchez, J. (2024). The expansion of Sirtuin gene family in gilthead sea bream (Sparus aurata)—phylogenetic, syntenic, and functional insights across the vertebrate/fish lineage. International Journal of Molecular Sciences, 25(11), 6273.https://doi.org/10.3390/ijms25116273

Naya-Català, F., Torrecillas, S., Piazzon, M. C., Sarih, S., Calduch-Giner, J. À., Fontanillas, R., Hostins, B., Sitjà‐Bobadilla, A., Acosta, F., Pérez‐Sánchez, J., & Montero, D. (2024). Can the genetic background modulate the effects of feed additives? Answers from gut microbiome and transcriptome interactions in farmed gilthead sea bream (Sparus aurata) fed with a mix of phytogenics, organic acids or probiotics. Aquaculture, 740770. 

Naya-Català, F., Belenguer, Á., Montero, D., Torrecillas, S., Soriano, B., Calduch-Giner, J. À., Lloréns, C., Fontanillas, R., Sarih, S., Zamorano, M. J., Izquierdo, M., & Pérez‐Sánchez, J. (2023). Broodstock nutritional programming differentially affects the hepatic transcriptome and genome-wide DNA methylome of farmed gilthead sea bream (Sparus aurata) depending on genetic background. BMC Genomics, 24(1). https://doi.org/10.1186/s12864-023-09759-7

Holhorea, P. G., Naya-Català, F., Belenguer, Á., Calduch-Giner, J. À., & Pérez‐Sánchez, J. (2023). Understanding how high stocking densities and concurrent limited oxygen availability drive social cohesion and adaptive features in regulatory growth, antioxidant defense and lipid metabolism In farmed gilthead sea bream (Sparus aurata). Frontiers in Physiology, 14.

Soriano, B., Hafez, A. I., Naya-Català, F., Moroni, F., Moldovan, R. A., Toxqui-Rodríguez, S., Piazzon, M. C., Arnau, V., Llorens, C., & Pérez-Sánchez, J. (2023). SAMBA: Structure-Learning of Aquaculture Microbiomes using a Bayesian approach. Genes, 14(8), 1650.

Hafez, A. I., Soriano, B., Elsayed, A. A., Futami, R., Ceprian, R., Ramos-Ruiz, R., Martinez, G., Roig, F. J. A., Torres-Font, M. A., Naya-Català, F., Calduch-Giner, J. A., Trilla-Fuertes, L., Gámez-Pozo, A., Arnau, V., Sempere, J. M., Pérez-Sánchez, J., Gabaldon, T., & Llorens, C. (2023). Client Applications and Server-Side Docker for Management of RNASeq and/or VariantSeq Workflows and Pipelines of the GPRO Suite. Genes, 14(2), 267.

Calduch-Giner, J. A., Holhorea, P. G., Ferrer, M., Naya-Català, F., Rosell-Moll, E., García, C. M., Prunet, P., Espmark, Å. M. O., Leguen, I., Kolarevic, J., Vega, A., Kerneis, T., Goardon, L., Afonso, J. C., & Pérez-Sánchez, J. (2022). Revising the Impact and Prospects of Activity and Ventilation Rate Bio-Loggers for Tracking Welfare and Fish-Environment Interactions in Salmonids and Mediterranean Farmed Fish. Frontiers in Marine Science, 9.

Holhorea, P. G., Felip, A., Calduch-Giner, J. A., Afonso, J. C., & Pérez-Sánchez, J. (2023). Use of male-to-female sex reversal as a welfare scoring system in the protandrous farmed gilthead sea bream (Sparus aurata). Frontiers in Veterinary Science, 9.