13 May La acuicultura como motor de salud y sostenibilidad: GVA-ThinkInAzul, protagonista en El Periódico Mediterráneo

Nos complace compartir que nuestro proyecto GVA-ThinkInAzul ha sido destacado recientemente en El Periódico Mediterráneo como referente en la promoción del consumo responsable de productos de acuicultura. El artículo, publicado el 9 de mayo de 2025, pone en valor la labor que estamos desarrollando desde la Comunitat Valenciana para consolidar un modelo alimentario más saludable, accesible y respetuoso con el medio ambiente.

En la publicación se recogen testimonios y argumentos de nuestro coordinador Jaume Pérez-Sánchez que subrayan cómo la acuicultura moderna no solo garantiza un suministro constante y seguro de pescado de alta calidad, sino que también contribuye a la sostenibilidad del ecosistema marino, evitando la sobrepesca y favoreciendo la economía circular.

El artículo resalta el papel de GVA-ThinkInAzul como proyecto estratégico en el impulso de la economía azul, alineado con los objetivos europeos de transición ecológica. El programa trabaja en la investigación, innovación y transferencia de conocimiento aplicado a los sectores marino-marítimos, con especial énfasis en la acuicultura como vector clave de desarrollo.Este reconocimiento público reafirma nuestra visión de futuro: construir una sociedad más consciente de su alimentación, más comprometida con su entorno y más preparada para afrontar los desafíos ambientales. Desde GVA-ThinkInAzul, agradecemos el interés y apoyo de los medios de comunicación, así como el trabajo de todas las personas e instituciones que hacen posible este proyecto.

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